علل کمبود ویتامین B

یکی از مهمترین دلایل کمبود ویتامین B به رغم مصرف غذا ها و مکمل های غنی از این ویتامین مصرف الکل است.

مصرف الکل و کمبود ویتامین B به هم مرتبط هستند و نادیده گرفتن این ارتباط می تواند منجر به عوارض جدی برای سلامتی شود.

الکل با جذب و متابولیسم ریزمغذی های مهم از جمله ویتامین های گروه B که برای بسیاری از عملکرد های حیاتیِ بدن ضروری هستند تداخل می کند.

مصرف الکل به ویژه در طولانی مدت توانایی سیستم گوارش برای جذب ریزمغذی ها شامل املاح و ویتامین ها از غذا را مختل می کند و به ویژه می تواند منجر به کمبود ویتامین B شود که به نوبه خود مشکلات مختلف سلامتی را به همراه دارد.

هنگامی که الکل مصرف می شود دستگاه گوارش را تحت تاثیر قرار می دهد و منجر به کاهش جذب ویتامین ها و مواد معدنی می شود.

کبد که نقش کلیدی در متابولیسم الکل ایفا می کند از طرفی هم وظیفه تجزیه و ذخیره ویتامین B ۱۲ را برعهده دارد که یک ویتامین حیاتی برای عملکرد اعصاب و تولید گلبول های قرمز خون است.

به گزارش «ام اس ان» مصرف مزمن الکل می تواند منجر به آسیب کبدی شود و توانایی کبد برای متابولیسم و ​​ذخیره مناسب این ویتامین را مختل کند.

به همین ترتیب الکل جذب سایر ویتامین های خانواده B مانند B ۱ (تیامین) B ۶ (پیریدوکسین) و B ۹ (فولات) را مختل می کند و منجر به کمبود های شدیدی می شود که می تواند باعث بروز مشکلات عصبی شناختی و خونی شود.

کمبود ویتامین B به ویژه به دلیل مصرف الکل می تواند با علائم مختلفی ظاهر شود. به عنوان مثال کمبود تیامین می تواند منجر به مشکلات عصبی مانند نوروپاتی محیطی ضعف عضلانی و گیجی شود. کمبود B ۶ ممکن است باعث تحریک پذیری افسردگی و مشکل در تمرکز شود در حالی که کمبود B ۱۲ می تواند منجر به کم خونی خستگی و از دست دادن حافظه شود. کمبود فولات نیز می تواند به کم خونی و کاهش رشد منجر شود.

متخصصان تغذیه تاکید می کنند یک رژیم غذایی غنی از ویتامین های B و سایر مواد مغذی ضروری را برای مقابله با کمبود ها ترکیب کنید. غذا های سرشار از ویتامین B عبارتند از غلات کامل حبوبات گوشت بدون چربی تخم مرغ محصولات لبنی آجیل و سبزیجات سبز برگ.

همچنین برای اشخاصی که با کمبود های مرتبط با الکل دست و پنجه نرم می کنند یا افرادی که قادر به حفظ سطح کافیِ این ویتامین از طریق رژیم غذایی نیستند مکمل های ویتامین ممکن است ضروری باشد.