توصیه های تغذیه ای برای کودکان در معرض اضافه وزن و چاقی

مشکل اضافه وزن و چاقی در کودکان، امروزه به صورت یک مشکل همگانی در جهان درآمده و به سرعت نیز رو به افزایش است.

به گزارش گولوپ، چاقی جزو مشکلات همگانی دوران کودکی و نوجوانی به حساب می آید و به سرعت در حال افزایش است. چاقی در سنین کودکی می تواند منجر به چاقی در بزرگسالی شود؛ به طوری که 40 تا 90 درصد کودکانی که دچار چاقی هستند در بزرگسالی از چاقی رنج می برند.

وزن زیاد می تواند عوارض متعددی مانند فشار خون بالا، دیابت، بیماری های قلبی و عروقی، بلوغ زودرس در دختران و تاخیر در بلوغ پسران، ابتلا به برخی سرطان ها مانند روده و معده، مشکلات تنفسی و مشکلات روحی مانند افسردگی و کاهش اعتماد به نفس شود.

با توجه به عوارض چاقی، پیشگیری از اضافه وزن کودکان اهمیت دارد و با راهکارهای متفاوت می توان از اضافه وزن کودکان و نوجوانان جلوگیری کرد.

تعریف قانون برای وعده های غذایی از افزایش وزن کودکان و نوجوانان جلوگیری می کند. بهتر است وعده های اصلی و میان وعده ها در ساعت مشخصی مصرف شوند.

کودکان باید به موقع بخوابند تا صبح زود از خواب بیدار شوند و فرصت کافی برای خوردن صبحانه داشته باشند. صبحانه خوردن باعث می شود تا کودکان صبحانه خوردن را از والدین خود بیاموزند.

چیپس و سیب زمینی سرخ کرده مقدار زیادی چربی دارند؛ بهتر است بجای سیب زمینی پخته از سیب زمینی تنوری یا پخته استفاده کرد. همچنین میان وعده های سالم مانند میوه و سبزی در برنامه روزانه کودکان لحاظ شود. تزیین میوه ها و سبزیجات می تواند کودکان را به خوردن این گروه از خوردنی ها ترغیب کند.

بجای استفاده از سس مایونز می توان با استفاده از ماست و سبزی های خشک شده معطر، روغن زیتون و لیموی تازه یک سس برای کودکان تهیه کرد.

کاهش مصرف نوشابه و آبمیوه های صنعتی و جایگزین کردن آب، دوغ کم نمک و عرقیات سنتی با نوشابه و آبمیوه صنعتی در برنامه غذایی کودکان قرار گیرد.

بستنی جزو خوراکی های سرشار از مواد قندی به حساب می آید و کالری زیادی دارد. با توجه به ویژگی غذایی بستنی، بهتر است کمتر مصرف شود. برخی از کارشناسان حوزه تغذیه پیشنهاد می دهند با استفاده از آبمیوه های طبیعی می توان برای کودکان بستنی یخی درست کرد.  

شیرینی، شکلات و انواع فست فودها نباید به عنوان پاداش و جایزه برای کودکان و نوجوان استفاده شود؛ چرا که کودکان تصور می کنند که خوراکی هایی از این دست نسبت به سایر خوراکی ها بهتر هستند.

اگر تمایل به خوردن کیک و شیرینی دارید، حتی الامکان کیک و شیرینی را به صورت خانگی تهیه کنید. در صورت تهیه کیک و بیسکوییت غیرخانگی، بهتر است که کیک و بیسکوییت ساده انتخاب شود؛ چرا که انواع کیک و بیسکوییت خامه ای، کرمدار یا با روکش شکلاتی دارای چربی بسیار زیادی هستند.

کودکان باید درباره میزان قند موجود در مواد غذایی آگاهی داشته باشند؛ کودکان باید به رقابت واداشته شوند که محصولات غذایی با قند کمتر را انتخاب کنند. کارشناسان توصیه می کنند میزان روغن و شکر موجود در غذاهای مصرفی کاهش یابد. سوسیس و کالباس، چربی بالایی دارند و مصرف این مواد غذایی باید محدود شود.

کودکان نباید بیشتر از 2 ساعت در روز را صرف سرگرمی و فعالیت های نشسته مثل تماشای تلوزیون، کار با کامپیوتر ، تبلت و…. کنند. همچنین میزان مطلوب فعالیت بدنی برای کودکان حداقل یک ساعت در روز است و باید به تدریج مدت زمان فعالیت بدنی روزانه کودک را به یک ساعت رساند.

پایان خبر گولوپ